Hola, mi nombre es Ruth. Estoy situada en la provincia de Barcelona pero he vivido en Estados Unidos, Francia y Suiza. Soy profesora y chef de cocina, especializada en cocina…

OBJETIVO COMPARTIR…LO QUE SE, LO QUE VOY APRENDIENDO Y LO QUE A MI ME HA SERVIDO Mi trabajo orbita alrededor de la alimentación y los alimentos: la comida que compramos,…

UNA COMBINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS SALUDABLES CON UN TOQUE FRUTAL english version available in the post Te presento esta receta para que tus papilas gustativas den un triple salto mortal…

TÚPER VERANIEGO Y FÁCIL DE ARROZ INTEGRAL El túper tiene que ser algo rápido y fácil, sobretodo en verano, ya que los días son más largos, hace calor y no…

LOS ZUMOS “TE”: ZUMITOS QUE MOLAN AntioxídaTE, remineralízaTE, vitamínaTE, clorofílaTE, cuídaTE, quireTE, saciaTE, diverteTE PEPINO – ALOE VERA -JENGIBRE – LIMÓN – AGUA DE COCO Es evidente para todos a…

SOPA VERSATIL DE CURRY Y COCO Sopita rica y muy versátil, puede ser vegana o no, según te pida el cuerpo. Sienta estupenda todo el año, verano incluido, ya que…

HEVOS RELLENOS Excelente plato para todos los públicos. A la mayoría de los que estamos en los + de 35 nos recuerda a nuestra infancia. Acompañado con una buena ensalada…

AGUA DE COCO + LIMON + MENTA Os dejo una de esas improvisaciones que se ha transformado en mi bebida de este verano. Refrescante, sabrosa, llena de minerales. Una bebida…

La vida alimentaria en Vietnam pasa en el suelo o cerca de él. Sueno raro pero todo fluye. Mis cinco sentidos están disfrutando de esta experiencia y te lo tengo que contar. Aquí va la primera parte

MERMELADA DE FRESA Y CHIA: 7 minutos de tu vida para un resultado delicioso y nutritivo. Mi receta: coge 3 tazas de fruta, yo usé fresas. Tritúralas con el turmix.…