Sabores de Asia…me encantan! Jengibre, shiitakes, ajos tiernos…un estofado hecho de forma tradicional que huele y sabe a Asia. Es un plato fruto de la improvisación suma de lo mucho…
otoño
LOVE PIZZA DE CHOCOLATE Y FRUTA FRESCA
¡Como mola cocinar algo para alguien especial! es mi manera preferida de decir te quiero, que me importas. Ese momento de compartirlo, o no, simplemente regalarlo para que se comparta…
HORNEADO DE RAICES CON SALSA DE CACAHUETE Y NARANJA
Zanahorias y xirivías…calentitas…con su salsa de cacahuete y naranja, cremosa…una combinación de sabores que te llena el paladar, alimentos que te nutren, comida de temporada y lo que sobre en…
GALETS CON TRUFA RELLENOS DE CALABAZA Y PIÑONES
Con una trufa pequeña que tenía me he liado con este plato, si no tienes trufa te va a quedar riquísimo igualmente…muy nutritivo y sabroso, para calentarte el cuerpo y…
RECETA: buns de espelta integral
Con una buena harina de espelta ecológica, molida a la piedra -así conserva todos sus propiedades organolépticas- y un poco de tiempo, te vas a preparar unos deliciosos buns integrales,…
RECETA: bol rejuvenecedor de frutas de otoño
En este bol rejuvenecedor encontrarás a mogollón: vitaminas, minerales, antioxidantes y todo lo necesario para mantener tu salud en forma. Fácil, rápido y rico… Al entrar en la tienda ecológica…
RECETA: PANCAKES DE MONIATO…mañanas de otoño, meriendas diferentes, placeres para tod@s
Llenos de betacarotenos, provitamina A, encargados de cuidar de nuestra piel y tejidos internos, proteger a nuestros bronquios y dar a nuestro paladar un dulce toque de alegría, los moniatos…
ALMIENTO: MIJO (Panicum miliaceum)…el cereal de otoño
Pura energía reconstituyente a nuestro lado desde hace más de 5.000 años. Más proteinas que el arroz, sin gluten! El sustento de la humanidad durante siglos, antes ya de que dejáramos de…