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ALCACHOFAS FÁCILES AL HORNO

Ruth Magem @ruthcocinatuvida www.cocinatuvida.com
Con 3 minutos de preparación vas a obtener un resultado top...¿empezamos?
Tiempo de preparación 3 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 43 min

UTENSILIOS ESPECIALES

  • papel de horno no blanqueado

Ingredientes
  

  • alcachofas
  • sal marina no refinada
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta recién molida (opciona

ELABORACIÓN
 

  • Precalienta el horno a 180ºC, sin ventilador calor arriba y abajo o con ventilador
  • Pon un trozo de papel de hornear, que cubra la bandeja, encima del papel sal marina no refinada al gusto, pimienta recién molida (opcional) y un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Coge las alcachofas enteras y partelas por la mitad, incluyendo un trozo del rabo y las vas colocando encima del papel de hornear, la parte plana (la del corte) tocando el papel (puedes ver la imagen del post)
  • Cuando estén listas y el horno caliente, mete la bandeja en el horno, el total de cocción serán 40-45 minutos, si son muy pequeñas 30.
  • Cuando termine el tiempo de cocción déjalas dentro del horno 10-15 minutos, con el horno apagado. Esto es opcional pero me encanta el toque que les da.

TIPS

Esto es una receta genial para cenas sanas, para compartir en barbacoas, para ayudar a depurar tu hígado y para comer sin prisas, ya que tienes que ir comiendo el final de las hojitas de la alcachofa y eso obliga a comer más despacio y conscientemente.
Disfrútala mucho